굴의 효능
굴의 효능 섭취정보 바다의 우유라고 불리는 굴은 9월~12월이 제철이며 추울수록 맛있다고 합니다 . 굴은 바닷가 암초에 붙어살며 세계곳곳에서 많이 나며 80여 종에 이르고 한 곳에서 자라기 떄문에 양식하기도 쉽다고 합니다 ■ 굴의 효능 굴에는 비타민과 미네랄이 풍부하며 . 비타민A, B1, B2, B12, 철분, 동, 망간, 요오드, 인, 칼슘 등이 많아서 산성 식품에 해당합니다. 또한 굴은 예로부터 빈혈과 체력회복에 좋은 강장식품으로 여겨져 왔습니다. 간의 해독을 돕고 신경을 진정시키는 칼슘의 작용으로 불면증이나 피로회복에도 효과가 있습니다. 소화기능에 효과 : 굴의 당질의 대부분은 글리코겐인데, 이 성분은 소화 흡수가 잘 되어서 어린이나 노약자, 환자 등에게 부담을 주지 않는 식품으로 권장된다 굴의 ..
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